Chez Jules, la pinsa fait maison est une véritable délice pour les papilles. Elle se distingue par sa forme ovale et sa pâte légère et aérée, réalisée à partir d'un mélange de farines de blé, de soja et de riz. La particularité de la pinsa réside dans sa préparation, qui implique une fermentation longue et un façonnage artisanal. Traditionnellement, la pâte est étalée à la main, puis garnie de divers ingrédients tels que des légumes, des viandes, du fromage et des herbes aromatiques. La cuisson se fait dans un four à bois, ce qui confère à la pinsa une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.Avec une préparation artisanale et des ingrédients de première qualité, chaque bouchée vous transporte à l'époque de l'Empire romain.
Déjeunez ou dînez face au théâtre antique d'Orange pour un moment agréable et convivial sur une terrasse abritée du vent. Vous devez manger sur le pouce ? Vous pouvez commander votre repas à emporter !
* Bar à salade * Tartines * Bar à pâtes fraîches * Soupes * Spécialités de montagne * Planches de charcuterie et/ou fromage
Chez Jules, nous tenons à faire travailler les producteurs alentours. C'est pourquoi tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux.
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella, roquette & olives noires. Accompagnée d’une salade
Crème de pesto, légumes du moment & olives noires. Accompagnée d’une salade
Sauce tomate, boeuf hachée, oignons, pickles, cheddar & olives noires. Accompagnée d’une salade
Crème de pesto, tomates anciennes, burrata, & olives noires. Accompagnée d’une salade
Crème citronnée, avocat, saumon fumé, roquette & olives noires. Accompagnée d’une salade
Crème de pesto, mortadelle, burrata, pistache, roquette & olives noires. Accompagnée d’une salade
Crème de pesto & parmesan
Pâtes fraiches farcies du moment, pesto & parmesan
Rigatoni, pesto, burrata & parmesan
Pâtes fraiches farcies du moment, pesto, burrata & parmesan
Planche repas composée de notre séléction de fromages et de charcuteries
Notre sélection de charcuterie et de fromages
Charolais frais au couteau, câpres, oignons & sauce cocktail. Accompagnés de pomme de terre & d’une salade
Salade, crudités de saison, oeuf, poulet pané, parmesan & croûtons
Salade, crudités de saison, jambon cru, chèvre chaud, miel & noix
Riz, crudités de saison, avocat, mangue, tartare de saumon, & cacahuètes
Salade, crudités de saisons, tomates anciennes, melon, mozzarella & jambon cru
Au miel & aux noix sur des croûtons de pain
Au miel & romarin avec des croûtons de pain
Crème citronnée avec des croûtons de pain
Fraise, menthe, fun blue, pac, grenadine, citron, pêche, orgeat ou cerise
Perrier, limonade, Coca cola classique et zéro, Orangina, Schweppes tonic et agrumes ou Fuze Tea pêche
Fraise, pomme, ACE, abricot, orange, tomate
5,50€ Virgin Mojito, Planteur, Sex on the beach ou Pina colada
Saint Stefanus blanche ou Peetch rouge
Demandez notre sélection
(Aperol 4cl, prosecco, eau gazeuse)
Aperol 4cl, champagne & eau gazeuse
St Germain 4cl, vin blanc pétillant & eau gazeuse
St Germain 4cl, champagne & eau gazeuse
Rhum Havana 3 ans 6cl, eau gazeuse, cassonade, citron vert & menthe
Whisky Jack Daniel’s 6cl, cointreau 2cl, cassonade, citron vert & menthe Planteur
Rhum Havana 3 ans 6cl & jus de fruits aux saveurs : vanille orange, passion, mangue, pêche, citron
Rhum Havana 3 ans 6cl & jus de fruits aux saveurs : lait de coco, ananas
Vodka Eristoff 6cl & jus de fruits aux saveurs : cranberry, pêche, ananas, carotte
Les vins sont sélectionnés par nos soins auprès de viticulteurs locaux
Domaine Martin
Domaine de l’Harmas
Colombes des Vignes
12,5cl
50cl
75cl
La Ferme Saint Pierre
Domaine Martin
Domaine De La Gance
Domaine La Mereuille
12,5cl
50cl
75cl
Domaine de l’Harmas
Domaine Rose Dieu
Maison Rivier
DDomaine La Ferme Saint Pierre
Domaine Grand Père Jules
Domaine La Mereuille
12,5cl
50cl
75cl
Domaine La Divine
Domaine La Ferme Saint Pierre
Mas Edem
10cl
75cl
Champagne Philippe Landreat
Champagne Philippe Landreat